Qui sommes-nous ?
Nicolas et Paméla pour vous servir !
Nicolas 34 ans est barman depuis maintenant plus de... 14 ans (déjà?)
Paméla 31 ans est son aide de bar pour les prestations depuis maintenant 3 ans.
Nous travaillons toujours en binôme : le barman assure la réalisation des cocktails et son aide de bar permet de réapprovisionner le bar et ramasse les verres en salle.
Pour la petite histoire, Nicolas après avoir obtenu son BTS MUC à Lyon
a finalement décidé de poursuivre sa passion de flair bartender ! Il a commencé sa carrière de barman dans les bars lyonnais, avant de poser ses valises à Montpellier.
Certains d'entre vous l'ont peut-être déjà vu derrière le comptoir de l'Australian (Ayers Rock), du By Coss Bar, du Paséo, ou encore des paillotes comme le Sun 7 Beach,
la Voile Bleue, la Paillote Bambou,...
Pamela de son côté, après avoir obtenu son Master en Commerce international des Vins, a d'abord travaillé dans un domaine viticole du Pic Saint Loup, puis elle a rencontré Nicolas en 2016. Ensemble ils ont créé la partie mariage de Shake it Bartending : Douce ivresse en 2017.
Palmarès de Nicolas (concours cocktails et flair)
2018
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1er au classement qualificatif de la National Flair Ligue
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2ème au SIP Flair Bartender Challenge
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Qualifié pour la finale du concours international "The Bartenders Society"
2017
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1er à la National Flair Ligue
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3ème au SIP Flair Bartender Challenge
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2ème au SIP Speed Round Cocktail
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Qualifié pour la finale du concours international "The Bartenders Society"
2016
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3ème au Championnat de France de flair
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3ème au SIP Flair Bartender Challenge
2015
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2ème Europe au BOLS World Championship + 1er France
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1er de la compétition "Sea, Flair and Fun"
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1er au SIP Speed Round Cocktail
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3ème au SIP Flair Bartender Challenge
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1er au Flair Master de Courchevel
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1er au Sol Contest a l'Ayer's Rock de Montpellier
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3ème au Concours Cocktails Brown Forman (Jack Daniel's)
2014
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1ere place Sea Flair and Fun Montpellier
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3eme SIP Bartender Challenge
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9eme Championnat de France de flair Paris
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2 eme qualification Championnat de France à Nice
2013
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2ème SIP Bartender Challenge
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4ème Championnat de France de flair
de 2007 à 2012 (entre autres)
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9ème puis 6ème puis 5ème du Championnat de France de flair
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6ème puis 4ème au Championnat de France ABF
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1er à la battle les 3 diables à Nice
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2ème au championnat Barman Family à Montpellier
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Qualification Championnat du Monde de flair à Londres (Road house)
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5ème SKYY Glamour Challenge
2007
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1ère compétition
